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守護(hù)舌尖安全丨水產(chǎn)品中丁香酚和MS-222等漁用麻醉劑的檢測
發(fā)布時間:2026-04-30

2026年3月,央視《財經(jīng)調(diào)查》欄目報道了重慶等地水產(chǎn)品市場在活魚運(yùn)輸中使用“魚護(hù)寶”“魚安寶”等魚類鎮(zhèn)靜物質(zhì)的情況。所用物質(zhì)多為?丁香酚,部分還涉及MS-222。產(chǎn)品均為?無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)許可證?的“三無”產(chǎn)品。長途運(yùn)輸中,活魚因擁擠、缺氧、應(yīng)激反應(yīng)容易死亡,損耗...

  • 發(fā)布時間:2021-04-13

    離心技術(shù)主要用于各種生物樣品的分離和制備,生物樣品懸浮液盛放在離心管中在高速旋轉(zhuǎn)下,由于巨大的離心力作用,使懸浮的微小顆粒(如細(xì)胞器、生物大分子的沉淀等)以一定的速度沉降,從而與溶液得以分離。離心管是實(shí)驗(yàn)室里面常見的一種實(shí)驗(yàn)耗材,主要是配合離心機(jī)用的。即將實(shí)驗(yàn)液體裝在其中,然后放在離心機(jī)里面離心。離心管按照材料分類:塑料離心管,玻璃離心管,鋼制離心管1、塑料離心管塑料離心管的優(yōu)點(diǎn)是透明或者是半透明的,它的硬度小,可用穿刺法取出梯度。缺點(diǎn)是易變形,抗有機(jī)溶劑腐蝕性差,使用壽命短...

  • 發(fā)布時間:2021-04-07

    防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分,用于加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等,以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐爛。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。抑制物質(zhì)腐爛的藥劑。即對以腐爛物質(zhì)為代謝底物的微生物的生長具有持續(xù)的抑制作用。重要的是它能在不同情況下抑制最易發(fā)生的腐爛作用,特別是在一般滅菌作用不充分時仍具有持續(xù)性的效果。對纖維和木材的防腐用礦油、煤焦油、丹寧,對生物標(biāo)本用甲醛、甲苯、對羥基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂類樹脂。在食品中使用防腐劑受到限制,因此多靠干燥、腌制等一...

  • 發(fā)布時間:2021-04-06

    前言您有沒有遭遇過辛辛苦苦配好標(biāo)準(zhǔn)溶液,結(jié)果不溶?標(biāo)準(zhǔn)溶液明明配置時沒有問題,隔了一段時間發(fā)現(xiàn)有析出?如果您也有上述煩惱,請您花2分鐘往下看。標(biāo)準(zhǔn)品溶解度溶解度:是指一定溫度下,溶解于一定體積的溶劑中的溶質(zhì)的質(zhì)量。通常認(rèn)為溶解度良好或者溶解充分,是指溶液澄清無肉眼可見的不溶物質(zhì)。影響溶解度的因素主要有3點(diǎn)1溶質(zhì)(即所選標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì))對于選定的標(biāo)準(zhǔn)品,溶質(zhì)基本就是確定的(如果是混標(biāo)的話,可能要考慮不同組分之間的干擾問題)。2溶劑在選擇溶劑時要注意溶劑對于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)有足夠的溶解度;溶劑...

  • 發(fā)布時間:2021-03-31

    刑滿釋放還不足兩年,郭美美又被抓了,這次是和售賣含違禁成分(xi布qu明)減肥類食品有關(guān)。郭美美此次事件也讓xi布qu明這一違禁成分再度進(jìn)入大眾視線。xi布qu明是一種中樞神經(jīng)抑制藥物,具有抑制食欲和增強(qiáng)代謝的作用,通過控制食欲和增強(qiáng)代謝起到減肥的作用,曾在1997年被美國FDA批準(zhǔn)用于肥胖癥治療,但由于存在增加心腦血管風(fēng)險,導(dǎo)致內(nèi)分泌代謝失調(diào)、精神緊張、睡眠障礙等,從2010年開始,美國、歐盟、中國已相繼將xi布qu明列入黑名單。盡管已成違禁藥,但xi布qu明被添加在茶、果...

  • 發(fā)布時間:2021-03-31

    正確地配制標(biāo)準(zhǔn)溶液離子色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液,確定其正確濃度,妥善地貯存標(biāo)準(zhǔn)溶液,都關(guān)系到滴定分析結(jié)果的正確性。離子色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液是滴定分析中必須使用的,并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)溶液的物質(zhì)的量濃度(或質(zhì)量濃度)和滴定中消耗的體積來計算待測物質(zhì)的含量。因此離子色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度是否準(zhǔn)確是影響滴定分析結(jié)果準(zhǔn)確度的主要因素之一。配制離子色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液通常有兩種方法:(1)直接法。準(zhǔn)確稱取一定量的物質(zhì),溶解后定量地轉(zhuǎn)移到容量瓶中,稀釋至刻度,搖勻。根據(jù)稱取物質(zhì)的質(zhì)量和容量瓶的體積計算出該離子色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液的準(zhǔn)確濃...

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