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守護(hù)舌尖安全丨水產(chǎn)品中丁香酚和MS-222等漁用麻醉劑的檢測(cè)
發(fā)布時(shí)間:2026-04-30

2026年3月,央視《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目報(bào)道了重慶等地水產(chǎn)品市場(chǎng)在活魚運(yùn)輸中使用“魚護(hù)寶”“魚安寶”等魚類鎮(zhèn)靜物質(zhì)的情況。所用物質(zhì)多為?丁香酚,部分還涉及MS-222。產(chǎn)品均為?無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)許可證?的“三無(wú)”產(chǎn)品。長(zhǎng)途運(yùn)輸中,活魚因擁擠、缺氧、應(yīng)激反應(yīng)容易死亡,損耗...

  • 發(fā)布時(shí)間:2020-03-24

    環(huán)境空氣和污染源廢氣的檢測(cè)中,根據(jù)現(xiàn)有的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在進(jìn)行氣體采樣檢測(cè)時(shí),會(huì)用到不銹鋼熱解析管這一重要耗材。不銹鋼熱解析管主要是對(duì)氣體進(jìn)行吸附富集,短暫儲(chǔ)存氣體樣品,之后在熱脫附儀中進(jìn)行脫附后,采樣氣體被釋放到氣相中,從而實(shí)現(xiàn)分析。整個(gè)分析過(guò)程,影響結(jié)果準(zhǔn)確性的過(guò)程,包括采樣過(guò)程、解析管脫附過(guò)程,以及上機(jī)分析過(guò)程。采樣過(guò)程的影響,主要是環(huán)境狀態(tài),解析管選型和采樣的條件設(shè)置。熱解析管脫附過(guò)程的影響主要是脫附效率,以及氣體在脫附至進(jìn)入氣相過(guò)程中的整個(gè)體系的氣密性。上機(jī)分析的準(zhǔn)確性主...

  • 發(fā)布時(shí)間:2020-03-23

    固相萃取柱(SolidPhaseExtraction,簡(jiǎn)稱SPE),也稱固相提取,是一項(xiàng)結(jié)合了選擇性保留、選擇性洗脫等過(guò)程的分離技術(shù)。當(dāng)復(fù)雜的樣品溶液通過(guò)吸附劑(Sorbent)時(shí),吸附劑會(huì)通過(guò)極性相互作用、疏水相互作用或離子交換等作用力選擇性地保留目標(biāo)物(AimedCompound)和少量與目標(biāo)物性質(zhì)相近的組分,其他組分則透過(guò)吸附劑流出小柱,然后用另一種溶劑體系選擇性地把目標(biāo)物洗脫下來(lái),從而實(shí)現(xiàn)對(duì)復(fù)雜樣品的分離、純化和富集。在固相萃取過(guò)程中,“保留”(Retention)和...

  • 發(fā)布時(shí)間:2020-03-19

    SPE小柱固相萃?。⊿PE)是利用固體吸附劑對(duì)于液體樣品中的目標(biāo)化合物和干擾化合物進(jìn)行有選擇地吸附,然后用溶劑洗脫,達(dá)到去除干擾或富集目標(biāo)化合物的目的。SPE被廣泛應(yīng)用于食品、環(huán)境、生物等多個(gè)領(lǐng)域中,主要針對(duì)農(nóng)殘、獸殘、非法添加劑、環(huán)境污染物、毒素等物質(zhì)的檢測(cè)。SPE小柱是其中一種關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)耗材,它質(zhì)量好壞會(huì)對(duì)檢測(cè)結(jié)果起到至關(guān)重要的作用。但是目前,SPE小柱質(zhì)量是沒有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行規(guī)定,那么作為使用者,在實(shí)驗(yàn)之前,我們?nèi)绾纬醪脚袛嘁粋€(gè)SPE小柱它是否是一個(gè)質(zhì)量?jī)?yōu)異的產(chǎn)品...

  • 發(fā)布時(shí)間:2020-03-17

    氣相色譜主要是利用物質(zhì)的沸點(diǎn)、極性以及吸附性質(zhì)差異來(lái)實(shí)現(xiàn)混合物的分離,氣相色譜儀由六大系統(tǒng)組成,分別是:載氣系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。氣相分析過(guò)程如圖所示:GC基本工作原理是利用試樣中各組份在氣相和固定相間的分配系數(shù)不同,當(dāng)樣品在氣化室氣化后被載氣帶入色譜柱,由于固定相對(duì)各組份的吸附或溶解能力不同進(jìn)行分離,分離后的物質(zhì)進(jìn)入檢測(cè)器后轉(zhuǎn)化為信號(hào),在數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)中以色譜峰的顯示體現(xiàn),根據(jù)色譜圖對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定性和定量分析。在氣相色譜分析時(shí),經(jīng)常會(huì)因...

  • 發(fā)布時(shí)間:2020-03-13

    氟樂靈氟樂靈是一種廣泛應(yīng)用的芽前*胺類除草劑,對(duì)人畜和鳥類低毒,但對(duì)魚類等水生生物高毒。氟樂靈施用于農(nóng)田后,可通過(guò)地表徑流進(jìn)入地表水,在水產(chǎn)品中進(jìn)行生物累積。2017年世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單中,氟樂靈屬于3類致癌物。安譜實(shí)驗(yàn)一直致力于我們的食品安全,根據(jù)2019年新國(guó)標(biāo)GB31660.3-2019《水產(chǎn)品中氟樂靈殘留量的測(cè)定》,使用CNWFlorisilSPE小柱對(duì)鯽魚的可食用部分進(jìn)行檢測(cè),方法簡(jiǎn)單,回收率可達(dá)80%以上。一、樣品前處理1、魚肉基質(zhì)空白:取2...

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